🍆茄子蝦仁煎餅，真的太好吃！ 外酥內嫩，還藏著蝦仁的鮮甜，讓人一口接一口停不下來。 茄子切薄片先灑鹽醃一下，擠乾水才不會煎出水～ 加入蝦仁、蔥花、蠔油和一點花枝漿、太白粉、麵粉攪一攪，下鍋煎到金黃香酥～ 誰說茄子只能炒？煎成餅才更厲害！ 簡單家常的味道，也可以煎出小小的成就感。 當作晚餐主角、當點心也超可以，熱熱吃超好吃～ -茄子蝦仁煎餅 2根茄子 適量蝦仁 1條花枝蝦仁漿 3匙麵粉 3匙太白粉 1匙蠔油 30cc水 鹽巴 - #美食日記 #料理分享 #家庭料理 #煮食 #簡單料理 #homecooking #delicious #yummy #台中 #無醋餐卓 #instafood #instacook #懶人料理 #媽媽料理日記 #茄子料理 #煎餅控 #簡單晚餐 #蝦仁料理 #療癒系料理 #一鍋到底 #eggplants | Kiki Zhuo
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🍆茄子蝦仁煎餅，真的太好吃！ 外酥內嫩，還藏著蝦仁的鮮甜，讓人一口接一口停不下來。 茄子切薄片先灑鹽醃一下，擠乾水才不會煎出水～ 加入蝦仁、蔥花、蠔油和一點花枝漿、太白粉、麵粉攪一攪，下鍋煎到金黃香酥～ 誰說茄子只能炒？煎成餅才更厲害！ 簡單家常的味道，也可以煎出小小的成就感。 當作晚餐主角、當點心也超可以，熱熱吃超好吃～ -茄子蝦仁煎餅 2根茄子 適量蝦仁 1條花枝蝦仁漿 3匙麵粉 3匙太白粉 1匙蠔油 30cc水 鹽巴 - #美食日記 #料理分享 #家庭料理 #煮食 #簡單料理 #homecooking #delicious #yummy #台中 #無醋餐卓 #instafood #instacook #懶人料理 #媽媽料理日記 #茄子料理 #煎餅控 #簡單晚餐 #蝦仁料理 #療癒系料理 #一鍋到底 #eggplants | Kiki Zhuo
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